Sałatka z kurczakiem curry i sosem cesar

15 mar 2014 20:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 3

Kolejna odsłona sałatek obiadowych, czyli takich, które są wystarczająco sycące, aby stanowić samodzielne danie obiadowe.

Składniki:

Sałatka z kurczakiem curry i sosem cesar

1 podwójna pierś z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy kurczak złocisty
½ łyżeczki curry
½ łyżeczki papryki słodkiej
olej do smażenia
1 mała główka sałaty lodowej
1 pomidor
½ papryki czerwonej
6 łyżek kukurydzy
kiełki rzodkiewki
sos knorr z grzankami sałatka Cesar
2 czubate łyżki majonezu
2 łyżki rzadkiej śmietany
2 łyżki startego parmezanu

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczakiem curry i sosem cesar

Kurczaka oczyszczamy z błon, kroimy w kostkę, nacieramy przyprawami i smażymy na oleju rzepakowym. Sałatę lodową kroimy w nieduże kawałki, pomidora kroimy w cząstki, a paprykę w kostkę. Majonez mieszamy ze śmietaną, żółtym serem i sosem Cesar w proszku. Na 2 talerzach układamy kolejno: sałatę lodową, pomidor, kukurydzę i paprykę. Warzywa polewamy sosem Cesar, a na wierzch sypiemy grzanki i kładziemy ciepłego kurczaka. Całość dekorujemy świeżymi kiełkami rzodkiewki.