Sałatka z kurczakiem i pesto

Mięso z kurczaka oprószyć solą i posypać przyprawą do grilla. Mięso usmażyć na rumiano na oleju lub upiec na grillu. Usmażone mięso przestudzić. Sałatę umyć, lekko osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Ułożyć na niej pokrojone na mniejsze kawałki mięso z kurczaka. Cebulę pokroić w kostkę i posypać nią sałatkę. Całość oprószyć solą i pieprzem. Do oleju dodać ocet i pesto. Dokładnie wymieszać. Sosem polać sałatkę.