AnetaŚw

AnetaŚw

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 283]

Sałatka z łososiem i pekinką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Wspaniały dodatek do ziemniaków gotowanych w mundurkach, w sam raz na postny obiad.

Sałatka z łososiem i pekinką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z łososiem i pekinką

 

  • 20-25 dag łososia wędzonego
  • połowa małej kapusty pekińskiej
  • 1 średnie jabłko
  • 1 średni por
  • 2-3 kiszone ogórki
  • puszka groszku
  • sok z cytryny
  • ok. 6-7 łyżek majonezu
  • cukier
  • sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatka z łososiem i pekinką
Kapustę pekińską myjemy i drobno szatkujemy. Jabłko razem ze skórką kroimy na drobną kosteczkę lub trzemy na tarce o dużych oczkach; skrapiamy sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Pora kroimy na drobną kosteczkę, zostawiając kawałek zielonej części do posypania. Ogórki kiszone kroimy na kosteczkę; groszek odcedzamy z zalewy i dodajemy do pozostałych pokrojonych składników. Do majonezu dodajemy przyprawy, mieszamy i dodajemy do sałatki, dokładnie mieszając. Łososia obieramy ze skórki, wyciągamy ości i dzielimy na małe kawałeczki. Trochę zostawiamy, a resztę dodajemy do sałatki i mieszamy. Na wierzchu sałatki układamy pozostawione kawałeczki łososia i posypujemy drobno pokrojoną zieloną częścią pora. Sałatka jest wspaniałym dodatkiem do ziemniaków gotowanych w mundurkach lub pieczonych. SMACZNEGO :)
Sałatka z łososiem i pekinką
Pekinkę szatkujemy, jablko i pora kroimy na drobną kosteczkę, groszek odcedzamy...
Sałatka z łososiem i pekinką
Wędzonego łososia obieramy ze skórki, wyciągamy ości i dzielimy na małe części.
Sałatka z łososiem i pekinką
Majonez mieszamy z przyprawami, dodajemy do sałatki i mieszamy.
Sałatka z łososiem i pekinką
Na wierzchu układamy kawałeczki łososia, całość posypujemy drobno skrojoną zieloną częścią pora.