Sałatka z mintaja Asus

Filety odmrozić. Na każdym płacie pangi położyć dwa plasterki boczku, zwinąć i spiąć wykałaczką. Obtoczyć w mące, skropić lekko oliwą po całości, wstawić do nagrzanego piekarnika 170 stopni na około 15 minut. Umyte i osączone sałaty porwać na małe kawałki, cykorie pokroić w grubą kostkę. Ogórka i pomidory pokroić w plastry. Następnie przygotować sos. Ketchup, majonez, musztardę, sok z cytryny oraz miód pitny wymieszać dokładnie przyprawić solą pieprzem i ponownie wymieszać. W naczyniu ułożyć warstwami sałatę, cykorie, pomidory, ogórka i roladki z mintaja. Na koniec polać gotowym sosem.