Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

23 kwi 2016 09:16
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 13

Już pojawiły się pierwsze młode ziemniaki. Wykorzystałam je do zrobienia smacznej sałatki z dwóch rodzajów ogórków świeżego i korniszona. Do tego dużo koperku, czosnek i olej lniany - zdrowo i smacznie.

Składniki:

Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

1 kg młodych ziemniaków

3 ząbki czosnku

2 pęczki koperku

2 ogórki zielone

1 słoik ogórków konserwowych

sól

olej lniany

pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków

Młode ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w solonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i kroimy w kostkę.

Ogórki zielone dobrze myjemy osuszamy i kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe także kroimy w kostkę.

Koperek siekamy. Czosnek wyciskamy.

Wszystkie składniki dobrze mieszamy solimy do smaku i dodajemy olej lniany.

Jeszcze raz mieszamy i chłodzimy.