basia216

basia216

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 153]

Sałatka z ogórków i marchwi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Doskonała sałatka do obiadu

Sałatka z ogórków i marchwi

Składniki:

Sałatka z ogórków i marchwi

 

  • 4 kg ogórków
  • 1/2 kg marchwi
  • 1/2 kg cebuli
  • 2 pęczki pietruszki zielonej
  • 1 szklanka oleju
  • Zalewa:
  • 1/2 szklanki octu
  • 1 szklanka wody
  • 3 łyżki soli
  • 5 łyżek cukru

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków i marchwi
Ogórki umyć, obrać ze skórki, pokroić w plasterki i wymieszać z garścią soli, odstawić na 1 godzinę, po upływie czasu odcisnąć sok, wymieszać ogórki z olejem, natką pietruszki, poszatkowaną marchewką.Zrobić zalewę z octu, wody, cukru i soli - zagotować ją. Gotową zalewę wymieszać z ogórkami,nakładać do wyparzonych słoików i pasteryzować 15 minut.