Sałatka z ogórków na zimę

03 gru 2008 17:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Bardzo smaczna i tania sałatka dla smakoszy

Składniki:

Sałatka z ogórków na zimę

2 kg ogórków gruntowych
8 marchwii
1 główka czosnku
5 cebuli
3 czerwone papryki
1 szkl. octu
3 szkl. wody
1 szkl. cukru
1 łyżka soli lub przyprawy Wegeta
10 ziaren ziela angielskiego
10 liści laurowych

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków na zimę

Marchew obraną kroimy w talarki i podgotowyjemy chwilkę. Ogórki, cebule, czosnek także kroimy w talarki. Parprykę kroimy w paseczki. Przygotowyjemy zalewę z octu, wody, soli, cukru, ziela angielskiego i liścia laurowego przygotowujemy zalewę. Pokrojone warzywa wrzucamy do gotującej się zalewy. Po 15 minutach przekłądamy do słoiczków. Pasteryzujemy 10 minut.