Sałatka z oregano.

23 lip 2011 18:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Wymieszać w średniej misce wyżej podane składniki i doprawić solą,sokiem z cytryny i skropić oliwą,oprószyć sumakiem.Wymieszać i podawać.

Składniki:

Sałatka z oregano.

6 szklanek świeżego oregano(bez łodyżek,opłukanego i osuszonego),
1 drobno posiekana cebula średniej wielkości,
15 posiekanych dymek(części białe i jasnozielone)ok.pół szklanki,
1/4 kg.pomidorów wypestkowanych i pokrojonych w kostkę,
1 rozgnieciony ząbek czosnku,
1/3 szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia,
1/4 szklanki świeżego soku z cytryny,
2 łyżki mielonego sumaku,
2 białe cebule pokrojone na plasterki do przybrania,
arabski płaski chleb do podania.

Sposób przygotowania:

Sałatka z oregano.

Wymieszać w średniej misce oregano,cebulę,dymki i pomidory.
Roztrzepać w mniejszej miseczce czosnek,oliwę,sok z cytryny,polać
tym warzywa,wymieszać,posolić,spróbować i jeszcze raz doprawić
solą,sokiem z cytryny oraz sumakiem.Wymieszać ponownie i przełożyć sałatkę do ozdobnej miski,przybrać plasterkami cebuli,o-
-prósz resztą sumaku.Podawać z kawałkami płaskiego chleba arabskiego.