Sałatka z papryką Olgi

Do sałatki najlepsze są młode ziemniaki.Ziemniaki myjemy pod bieżącą wodą. Następnie pokroić w plastry. układać na blasze, wstawić do piekarnika piec około 20 minut w temperaturze 150 stopni. Paprykę pokroić w kostkę a cebulę w talarki. Podsmażyć na oliwie i dodać pokrojony w paski boczek. Upieczone ziemniaki wymieszać z pozostałymi składnikami- papryką, cebulą i boczkiem. Przyprawić do smaku wg własnego uznania. Polecam.