Sałatka z parówkami

Kuskus wsypać do miski.Wkruszyć kostkę przyprawową,wymieszać.Zalać wrzątkiem tak aby woda sięgała 1 cm ponad kaszkę.Przykryć i odstawić na 8-10 minut,aż kaszka wchłonie cały płyn i napęcznieję.Parówki obrać z osłonek,pokroić na plasterki.Rzodkiewki umyć,oczyścić,pokroić na plasterki razem z ogórkami.Por przekroić wzdłuż na pół,dokładnie opłukać,osączyć i poszatkować.Kuskus odkryć ,rozdrobnić widelcem,ostudzić.Dodać parówki,rzodkiewki,ogórki oraz por.Posypać do smaku pieprzem i ewentualnie solą.Sałatkę wymieszać i odstawić pod przykryciem na 10min,aby nabrała smaku.Dodać oliwę i natkę pietruszki.