Sałatka z pieczarek i sera

Ser pokroić w drobną kostkę. Umyte pieczarki blanszować w wodzie z dodatkiem odrobiny soli, odcedzić, osączyć i ostudzić. Drobno posiekać skropić sokiem z cytryny. Cebulę posiekać razem ze szczypiorem. Kiszonego górka pokroić kostkę. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać, przyprawić do smaku. Włożyć do salaterki, polać majonezem, podawać.