Sałatka z pieczarkami i szynką

22 lip 2011 13:48

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka podana z pieczywem smakuje wspaniale

Składniki:

Sałatka z pieczarkami i szynką

30 dag pieczarki,
25 dag szynka wiejska,
3 szt ogórki kiszone,
2 szt jabłka,
4 szt cebula dymka,
3 szt jajka gotowane na twardo,
3 łyżki majonez kielecki,
2 łyżki jogurt naturalny,
do smaku sok z cytryny,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z pieczarkami i szynką

Pieczarki umyć i obgotować przez 5 minut w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Cebulę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Szynkę pokroić w paseczki. Ogórki, jabłka, jajka i pieczarki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez wymieszany z jogurtem, przyprawić do smaku, wymieszać. Włożyć do lodówki na 1 godzinę.