Sałatka z pieczarkami, porem i ryżem

Pieczarki myjemy, obieramy ze skórki i wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Gotujemy około 5 minut, przecedzamy, a gdy przestygną, kroimy w kostkę.

Pora kroimy w plasterki. Ryż gotujemy al dente we wrzącej, osolonej wodzie. Odcedzamy i przekładamy do miski. Kroimy w kostkę jajka oraz ogórki. Kukurydzę odsączamy z zalewy.

Łączymy wszystkie składniki. Przyprawiamy do smaku, dodajemy majonez i mieszamy.