Ania321

Ania321

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 966]

Sałatka z pieczonym burakiem, kaszą i mozzarellą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczna i zdrowa sałatka z burakiem upieczonym w folii aluminiowej, kaszą jaglaną, serem mozarella oraz świeżym szpinakiem.

Sałatka z pieczonym burakiem, kaszą i mozzarellą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z pieczonym burakiem, kaszą i mozzarellą

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z pieczonym burakiem, kaszą i mozzarellą
Umytego i osuszonego buraka zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut. Gdy przestygnie, obieramy go i kroimy w dość drobną kostkę. 

Kaszę jaglaną gotujemy w osolonej wodzie i odstawiamy do wystygnięcia. 

Ser mozarella kroimy w kostkę i dodajemy do buraka. Dodajemy ogórki konserwowe pokrojone w kostkę oraz ostudzoną kaszę. 

Szpinak myjemy, osuszamy, rwiemy na kawałki i dodajemy do reszty składników. 

Sos sałatkowy łączymy z oliwą oraz pieprzem. Polewamy sałatkę i mieszamy.
Sałatka z pieczonym burakiem, kaszą i mozzarellą
Umytego i osuszonego buraka zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut.
Sałatka z pieczonym burakiem, kaszą i mozzarellą
Ser mozzarella również kroimy w kostkę i dodajemy do buraka.
Sałatka z pieczonym burakiem, kaszą i mozzarellą
Dodajemy ogórki konserwowe pokrojone w kostkę.
Sałatka z pieczonym burakiem, kaszą i mozzarellą
Szpinak myjemy, osuszamy, rwiemy na kawałki i dodajemy do reszty składników.