Sałatka z pomarańczy, rukoli i mozzarelli

1. Rukole namoczyłam w wodzie na około pół godziny, żeby straciła gorzki smak.

2. Pomarańcze obrałam ze skórki i białych włókien i podzieliłam na małe kawałki.

3. Paprykę obrałam z nasion, umyłam i pokroiłam w pół paseczki.

4. Mozzarellę odsączyłam z wody i pokroiłam w kosteczkę.

5. Rukolę osuszyłam w bębnie do sałat.

6. Wszystkie składniki połączyłam, doprawiłam solą i pieprzem i pokropiłam oliwą.