Sałatka z pomidorów i zielonej papryki

Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w niewielką kostkę. Cebulę siekamy w drobną kosteczkę, dodajemy do papryki. Pomidory dokładnie myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę nieco większą niż paprykę i dodajemy do sałatki. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Dodajemy łyżeczkę musztardy francuskiej i dwie łyżki oliwy z oliwek, ponownie całość mieszamy. Przed podaniem odstawiamy na 20-30 minut do lodówki.