Sałatka z pomidorów po hiszpańsku

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć prze z praskę, cebule drobno posiekać. Dodać olej , jajka ugotowane na twardo i pokrojone w ósemki, posiekany koper. Wszysko wymieszać, posolić , popieprzyć. Na koniec posypać żółtym serem startym i schłodzić.