Sałatka z porów

Wypłukać pod bieżącą wodą pory i pokroić na drobne talarki. Zagotować 1 l wody,osolić i blanszować pory przez 2-3 min.Wyjąć i odsączyć. Przekroić awokado na pół,wyjąć pestkę i wydobyć miąższ przy pomocy małej łyżeczki.Wypłukane jabłka pokroić na plasterki,awokado i ser w drobną kostkę.W dużej salaterce wymieszać pory,jabłka,awokado i ser,wypłukać rodzynki. Przygotować sos z majonezu,soku z cytryny,śmietany,musztardy,cukru.Doprawić solą i pieprzem. Wylać sos na sałatkę,delikatnie wymieszać i pozostawić na 30 minut w lodówce.