Sałatka z roszponką i olejem z pestek moreli

04 lut 2015 19:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 14

Kolorowa pełna witamin ze wspaniałym olejem z pestek moreli -jak się bowiem okazuje to jeden z najzdrowszych tłuszczów niezastąpiony! jego aromat wspaniale podkreślił smak tej sałatki.

Składniki:

Sałatka z roszponką i olejem z pestek moreli

1 opakowanie miksu sałat z roszponką
1/2 czerwonej papryki
20 dag pomidorków cherry
1 kulka mozzarelli
1 cebula czerwona
1/2 ogórka szklarniowego

Sos:
1 łyżka oleju z pestek moreli
1 łyżka octu winnego
1/2 łyżeczki cukru
grubo mielony pieprz czarny do smaku
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Sałatka z roszponką i olejem z pestek moreli

Mieszankę miksu sałat wsypujemy do miski. Paprykę wydrążamy z nasion kroimy w cienkie paseczki tak samo czerwoną cebulę.Mozzarellę osaczamy z zalewy i kroimy w kostkę, tak samo ogórka szklarniowego,pomidorki cherry dzielimy na połówki. Mieszamy w misce. Przygotowujemy sos: Ocet winny ucieramy z olejem z pestek moreli doprawiamy do smaku cukrem, szczyptą soli oraz pieprzem grubo mielonym. Sałatkę skrapiamy sosem przed podaniem.Podajemy zgodnie ze swoimi upodobaniami.