kuchenny świat

kuchenny świat

Złoty Ekspert
[Przepisów: 982]

Sałatka z tortellini, pieczarek, warzyw i kiełbasy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszną sałatkę przygotowaną z tortellini, pomidorków, kiełbasy i marynowanych pieczarek. Taka sałatka może być pełnowartościowym posiłkiem. Polecam.

Sałatka z tortellini, pieczarek, warzyw i kiełbasy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z tortellini, pieczarek, warzyw i kiełbasy

Na sałatkę :

  • 1 op tortellini z mięsem ( 250 g )
  • 10 dag kiełbasy podwawelskiej
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 10 pieczarek marynowanych
  • 1/2 średniej czerwonej cebuli
  • 1 łyżka pokrojonego szczypiorku
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

Na dekoracje :

  • 1 łyżka pokrojonego szczypiorku
  • mała gałązka rozmarynu

Sposób przygotowania:

Sałatka z tortellini, pieczarek, warzyw i kiełbasy
Tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu, przelewamy na cedzak i odsączamy z wody, przelewamy zimną wodą.

Pomidorki myjemy i kroimy na ćwiartki. Pieczarki wyjmujemy z zalewy i kroimy na mniejsze kawałki. Kiełbasę kroimy na plasterki.

Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Szczypiorek myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy na drobno. Tortellini i pokrojone składniki ( 1 łyżkę szczypiorku zostawiamy do dekoracji ) przekładamy do miski i dodajemy jogurt naturalny, majonez oraz przyprawy. Mieszamy.

Sałatkę przekładamy do salaterki i dekorujemy rozmarynem i pokrojonym szczypiorkiem.
Sałatka z tortellini, pieczarek, warzyw i kiełbasy
Ugotowane tortellini przelewamy na cedzak i odsączamy z wody.
Sałatka z tortellini, pieczarek, warzyw i kiełbasy
Umyte pomidorki, pieczarki, kiełbasę kroimy na mniejsze części.
Sałatka z tortellini, pieczarek, warzyw i kiełbasy
Obraną cebulę kroimy w kosteczkę, a umyty szczypiorek na drobno.
Sałatka z tortellini, pieczarek, warzyw i kiełbasy
Wszystkie składniki sałatki przekładamy do miski, mieszamy.