Sałatka z twarogu, cebulki i mięty

Świeżą miętę i cykorię umyć i drobno posiekać. Cebulę dymkę pokroić razem ze szczypiorem. Czosnek obrać, bardzo drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę, wymieszać ze śmietaną. Ser twarogowy pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać śmietanę, przyprawić do smaku solą i pieprzem, delikatnie wymieszać. Podawać z pieczywem.