Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Musztardę ucieramy z miodem i octem, dodajemy cynamon, dalej ucieramy wlewając oliwę.

Wędzoną pierś kurczaka kroimy w plasterki, następnie na dwie lub trzy części.

Opłukane ogórki kroimy w plasterki. Ja nie obierałam ogórków, tylko nacięłam je paseczki.

Mix sałat z rukolą wykładamy na głęboki talerz, dodajemy plasterki ogórka i cząstki piersi, mieszamy. Całość polewamy sosem i posypujemy prażonymi pestkami dyni.