sałatka z zielonego groszku z burakiem

Buraki obrać ze skorupki, opłukać a następnie pokroić w drobną kostkę i wymieszać ze śmietaną.Dodać pokrojone w kostkę jajka, wymieszać, przyprawić do smaku z cytryną , solą i pieprzem.
Odcedzony groszek wymieszać z majonezem , przyprawić do smaku : solą , pieprzem i sokiem z cytryny oraz drobno posiekanym czosnkiem.
Ułożyć na półmisku sałatę z groszku i obłożyć dookoła sałatą z buraków.
Posypać po środku pozostawionym groszkiem, udekorować sałatkę układając na burakach cząstki jaj na twardo.