Sałatka z ziemniaków i szynki

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. szynkę lub polędwicę sopocką pokroić w cienkie paski. Ziemniaki ugotować w mundurkach, odcedzić, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do salaterki, oprószyć solą i pieprzem, skropić oliwą, winem i wymieszać. Odłożyć w chłodne miejsce na 1 godzinę. Następnie do ziemniaków dodać pokrojone w kostkę jajka, pomidory, ogórki, szynkę, połączyć z majonezem wymieszanym z musztardą.