Sałatka ze śledziem, ogórkiem i awokado

Awokado myjemy i pozbawiamy skórki, kroimy w kostkę. Ogórka myjemy, obieramy, kroimy w kostkę. Śledzie kroimy w kostkę. 

Oliwę mieszamy z musztardą, dodajemy pieprz. Dressing dodajemy do sałatki, mieszamy. 

Szpinak myjemy i osuszamy, układamy na talerzu. Na liściach szpinaku układamy sałatkę. Całość posypujemy porzeczkami lub ziarnami granatu.