Sałatka ze szparagami

Szparagi oczyszczamy, kroimy na niewielkie kawałki. Mięso oczyszczamy, kroimy w paseczki. Mięso podsmażamy na maśle, dodajemy szparagi i dusimy do miękkości. Na półmisku rozkładamy liście sałaty, na nie układamy usmażone mięso, szparagi, pomidory pokrojone w kostkę. Posypujemy posiekanym koperkiem, doprawiamy. Składniki sałatki polewamy oliwą wymieszaną z sokiem z cytryny, skrapiamy octem balsamicznym.