Sałatka ze szpinaku, truskawek i szynki

1.Pomarańczę obrać ze skórki i błonek. Pokroić w kostkę. Sok z pomarańczy przelać do małego naczynia, a pomarańczę odstawiamy na później. Do soku dodać oliwę, miód oraz zioła prowansalskie i sól. Wymieszać. 2.Szynkę parmeńską pokroić na kawałki i krótko podsmażyć na patelce. 3.Wypłukany świeży szpinak ułożyć na talerzu. Dodać pomarańczę, truskawki pokrojone na połówki oraz szynkę. Podawać z przygotowanym sosem miodowo-ziołowym.