buciol78

buciol78

Szef Kuchni
[Przepisów: 72]

Sałatka ziemniaczana

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

z czerwoną fasolką.Polecam

Sałatka ziemniaczana

Składniki:

Sałatka ziemniaczana

 

  • 80 dag. ziemniaków
  • 40 dag. pieczarek ( jak najmniejsze )
  • 1 por (tylko biała część)
  • 10 dag szynki konserwowej lub innej
  • 1 puszka fasolki czerwonej
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka groszku
  • 3 łyżki majonezu ( dobrej jakości )
  • 2 ząbki czosnku
  • sól,pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego

 

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana
Ziemniaki szorujemy dokładnie pod bieżącą zimną wodą,gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie do miękkości,odcedzamy,studzimy,obieramy i kroimy ziemniaki w kostkę.Pieczarki płuczemy,gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego ok.8min.Odcedzamy , studzimy,kroimy na pół.Por wzdłuż na pół płuczemy,szatkujemy,parzymy wrzątkiem,studzimy.szynkę kroimy w cienkie paski.Groszek,kukurydzę,fasolkę płuczemy na sitku pod bieżącą wodą
.Wszystkie składniki łączymy w misce z dodatkiem majonezu..Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę.Doprawiamy do smaku.SMACZNEGO.