Habibi & Cats

Habibi & Cats

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 247]

Sałatka ziemniaczana z korzennym śledziem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Cała moja rodzina bardzo lubi sałatki śledziowe i co jakiś czas staram się skomponować jakiś nietypowy nowy zestaw dodatków. Tym razem proponuję śledzia korzennego z pełnoziarnistą musztardą francuską i oliwkami.

Sałatka ziemniaczana z korzennym śledziem

Składniki:

Sałatka ziemniaczana z korzennym śledziem

 

  • ziemniaki gotowane w mundurkach 5 szt.
  • śledzie korzenne 2 niewielkie filety
  • pieczarki marynowane 1/3 szkl.
  • oliwki zielone 1/3 szkl.
  • szczypiorek do smaku
  • sól, pieprz
  • olej ze śledzi
  • musztarda francuska 1-2 łyżki

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana z korzennym śledziem
Ziemniaki ugotować w mundurkach, pozostawić do ostygnięcia, obrać i pokroić w kostkę za pomocą drucianej kratki do gotowanych warzyw. 

Śledzie korzenne osączyć z oleju i pokroić w niewielką kostkę i dodać do ziemniaków. 

Zielone oliwki odsączone z zalewy pokroić w krążki. 

Marynowane pieczarki osączyć i pokroić w plasterki. 

Doprawić składniki pokrojonym szczypiorkiem, 2-3 łyżkami korzennego oleju ze śledzi, pieprzem, solą, ziołami i musztardą. 

Całość dokładnie wymieszać.