Sałatka ziemniaczana z majerankiem

26 paź 2014 07:06
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 6

Sałatka , którą możemy zrobić sobie na obiad lub kolację . Jest zdrowa syta i smaczna. Wykorzystałam małe ziemniaki , które ugotowałam w łupinach , plasterki rzodkiewki , jajko , pomidorka , liście sałaty i drobne kosteczki drobiowej szynki.

Składniki:

Sałatka ziemniaczana z majerankiem

1/2 kg ziemniaków

1/2 głowy sałaty

2 pomidory

3 jajka

szynka drobiowa ok 20 dag

3 ząbki czosnku

2 łyżki jigurtu greckiego

1 łyżka majonezu

sól morska

pieprz

majeranek

pęczek rzodkiewek

Sposób przygotowania:

Sałatka ziemniaczana z majerankiem

Ziemniaki wybieramy małe szorujemy porządnie i gotujemy w mundurkach. Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu studzimy i kroimy na cztery. Rzodkiewki myjemy i kroimy w plasterki. Szynkę kroimy w drobna kostkę. Pomidory myjemy i kroimy na 4 lub 8 części zależy od ich wielkości. Sałatę myjemy rwiemy na kawałki , suszymy w wirówce do sałaty. Składniki lekko mieszamy z sobą i solimy do smaku , doprawiamy pieprzem. Robimy sos. Mieszamy jogurt grecki z majonezem i wyciśniętym czosnkiem. Solimy do smaku. Zimnym sosem polewamy sałatkę . Na koniec delikatnie posypujemy majerankiem roztartym w rękach.