Sandwich z szynką i sosem miodowym

Małą bagietkę lub inną długą bułkę przekrawamy wzdłuż. Ogórka dobrze myjemy i za pomocą obieraczki do warzyw kroimy w długie paski. Sałatę myjemy osuszamy. Szynkę kroimy w cieniutkie plasterki. Bułkę z dwóch stron kropimy oliwą i octem balsamicznym. Robimy sos. Żółtko ucieramy z musztarda dodajemy olej i miód - mieszamy solimy do smaku solą. Na jedną stronę bułki dajemy sos na to kładziemy sałatę szynkę i długie cienkie plasterki ogórka . Bułkę zamykamy druga połówką wcześniej pokropioną oliwą z oliwek i octem balsamicznym .