Schab duszony pod marchewką

Schab oprószamy sola i pieprzem, rozbijamy na cienkie kotlety, obtaczamy w mące, przesmażamy z dwóch stron na oliwie, dodajemy startą na dużych oczkach marchewkę i chwile razem podduszamy po czym zalewamy całość bulionem dodajemy koncentrat, paprykę ostrą i słodką oraz bazylie, tymianek i czosnek - wszystko mieszamy i dusimy pod przykryciem przez około 40 minut, Smacznego