Sposób przygotowania:
Schab duszony z grzybami
Kotlet schabowy rozbiajmy tłuczkiem. Lekko obsmażamy na oliwie z dwóch stron. Grzyby obieramy, płuczemy i kroimy na mniejsze kawałki. Razem z posiekaną cebulą dodajemy do obsmażonego schabu. Wrzucamy odrobinę masła i chwilę smażymy, co jakiś czas mieszając. Grzyby i mięso podlewamy odrobiną wody i dusimy do momentu aż woda odparuje. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Podajemy na ciepło z pieczywem lub ziemniakami.
