Sposób przygotowania:
Schab nadziany suszonymi pomidorami i żurawinąWykonanie:
Por myjemy, kroimy na mniejsze części by zmieściły nam się do naczynia żaroodpornego. Zalewamy dwiema szklankami rosołu. Schab nacinamy przez całą długość i nadziewamy go na przemian żurawiną i suszonymi pomidorkami. Nacieramy na wierzchu solą. Nadziany schab kładziemy na por zalany rosołem, przykrywam i wstawiam do pieca.
Piekę koło 1 1/2 godziny w 200 stopniach. W czasie pieczenia przekładam schab by równomiernie się piekł.
