Sposób przygotowania:
Schab pieczony z morelami
Mięso myjemy i osuszamy. Marynaty łączymy z olejem i nacieramy mięso. Odstawiamy na noc lub nawet na dłużej do lodówki. Po wyjęciu z lodówki nacinamy mięso na wylot wzdłuż. Morele opłukujemy, mocno schłodzone masło kroimy w kosteczki. Nadziewamy schab na przemian morelami i kawałkami masła. Wkładamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy ok 1,5-2 godziny.
