Schab pod pierzynką

14 lis 2020 17:52
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam dzisiaj prosty ,ale przesmaczny pomysł na kotlety schabowe. Wystarczy dodać boczek i ser i wszystko zapiec i jest pycha:)

Składniki:

Schab pod pierzynką

3 plastry schabu bez kości
4 plastry boczku
4 plastry sera mozzarella
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki majeranku
Sól pieprz do smaku
1/2 szklanki bułki tartej
1 jajko
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Schab pod pierzynką

ETAP 1:

Mięso umyć, porządnie osuszyć. Rozbić, ale niezbyt cienko. Przyprawy wymieszać w miseczce i porządnie natrzeć schab. Odłożyć na godzinę.

Zobacz film: Gotowany schab ze śliwką

ETAP 2:

Jajko roztrzepać, olej rozgrzać. Mięso panierować w jajku i bułce. Kłaść na olej i smażyć na rumiano z obu stron. Odłożyć na kratkę. Zostawić na 5minut.

Piekarnik rozgrzać do 180stopni.

Na płaty mięsa ułożyć ser docinać, tak aby cały był pokryty serem.

Tak samo postąpić z boczkiem, układać na serze. Wstawić do piekarnika na 10 minut. Smacznego!