Schab smażony z frytkami

Mięso kroimy w cienie plastry a następnie doprawiamy obficie pieprzem, jarzynką, słodką i ostra papryką oraz lubczykiem. Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie słupki. Na patelni rozgrzewamy nieco oleju, a następnie razem smażymy mięso oraz frytki (będą aromatyczne gdyż przejdą smakiem przypraw). Wszystko smażymy do czasu aż mięso będzie miękkie a frytki rumiane. W osobnej miseczce mieszamy ketchup z jogurtem i dodajemy nieco pieprzu i mielonej papryki - mieszamy. Na talerzu ukłkadamy usmażone mięso, frytki oraz obok polewamy przygotowany dip.