schabowe z flaków

flaki w całości gotować 3 godz w wodzie na małym ogniu odcedzić po czym wypłukać w zimnej wodzie i odsączyć cześć gładkie odciąć a siatkowe pokroić w kwadraty o boku 5 cm wszystkie kawałki flaków oprószyć solą i pieprzem jaja rozkłócić każdy kawałek flaków obtoczyć w jajku bułce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu jak schabowe z mięsa z obu stron na złoty kolor potrawę podawać na gorąco z ziemniakami sosem i surówką z warzyw.