Sposób przygotowania:
Schabowy w musztardzie
Kotlety umyć, osuszyć, rozbić. Obsypać przyprawami z obu stron. Z każdej strony posmarować musztardą. Jajko umyć, rozbić roztrzepać. Kotlety dokładnie obtoczyć w jajku i bułce tartej. Olej mocno rozgrzać na patelni. Smażyć kotlety z obu stron na rumiany kolor. Podawać gorące z dodatkiem ziemniaczków i dowolnej surówki.