Sposób przygotowania:
Selerówka
Posiekać selera i zmiksować. Podsmażyć na dwóch łyżkach masła. Zalać bulionem. Zasmażyć resztę masła z mąką. Lekko rozetrzeć z bulionem. Dodać do selera. Roztrzepać żółtko ze śmietaną. Wlać do zupy. Zagotować. Mocno przyprawić. Podawać z groszkiem ptysiowym.
