Selery nadziewne sałatką z mięsa

Selery umyć, ugotować w lekko osolonej wodzie, obrać, przekroić na połówki, wydrążyć w nich zagłębienia i skropić sokiem z cytryny. Jabłka obrać i razem z mięsem, marynowanymi grzybami lub korniszonami i miąższem z selerów posiekać, dodać do smaku sól, pieprz, wymieszać dokładnie z majonezem. Nakładać nadzieniem połówki selerów i układać na sałacie, posypać posiekaną zieleniną.