ser obsmażany w boczku

Ser z okrajaną osłonką parafinową pokrajać na niezbyt grubą kostki. Boczek pokrajać ostrym nożem w bardzo cienkie plaster ki. Każdą kostkę sera zawijać w plasterek boczku, spiąć patycz kiem. Przed samym podaniem włożyć tak przygotowane kostkę na rozgrzany na patelni tłuszcz i na dość mocnym ogniu lekko zrumienić.Obrumienionewyłożyćnawygrzanypółmisek posypać drobno posiekaną natką zielonej pietruszki. Podawać z dodatkiem pieczywajako gorącą przystawkę lub danie kolacyjne.Znakomiciesmakujez dodatkiem pomidorów lut plasterków młodych ogórków.