Ser z kminkiem smażony

Biały ser rozkruszyć, dodać sól i pozostawić pod przykryciem z gazy na cztery dni, codziennie mieszając. Kiedy zgliwieje smażyć na rozpuszczonym maśle na wolnym ogniu, aż osiągnie stan płynny, oddać żółtka i kminek. Wlać do kamionki i ostudzić.