Serca drobiowe z warzywami

Serca dokładnie płuczemy i przekrawamy wzdłuż, po czym przekładamy do głębszej patelni. Wlewamy wodę, dodajemy kostkę warzywną i gotujemy ok. 30 minut. Por drobno kroimy i dodajemy do serc. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Cukinię również obieramy i kroimy w kostkę. Wszystko razem dusimy pod przykryciem do momentu, aż warzywa i serca będą miękkie (co jakiś czas mieszamy). Na koniec danie przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem i wlewamy śmietankę wymieszaną z mąką. Mieszamy. Podajemy z ziemniakami.