Serek domowy topiony z pieprzem

Twaróg rozdrobnić w miseczce, posypać sodą oczyszczoną i zostawić w cieple na noc. W garnku zagotować wodę, postawić miskę z serem i ucierać łyżką aż ser dokładnie się roztopi aby nie było grudek, zdjąć z garnka, cały czas ucierając dodać żółtka jajek i doprawić solą do smaku, oraz pieprzem kolorowym, rozlać do żaroodpornej miski, dokładnie wymieszać, posypać wierzch pieprzem kolorowym zostawić do ostygnięcia.