dayzi

dayzi

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1190]

Serkowe placuszki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Mój synek uwielbia placuszki pod każdą postacią, więc serkowe również bardzo mu smakowały.

Serkowe placuszki Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Serkowe placuszki

 

  • 2 szkl mąki pszennej
  • 150 g serka homogenizowanego
  • 1 szkl mleka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • szczypta proszku do pieczenia
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Serkowe placuszki
Jajka myjemy. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem. Do żółtek dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, serek i mleko. Wszystko mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą pianę i deliktanie mieszamy. Smażymy niewielkie placuszki na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron na złoty kolor. Smacznego.
Serkowe placuszki
Do utartych żółtek dodaje mąkę, proszek, serek i mleko.
Serkowe placuszki
Na koniec do ciasta dodaje pianę z białek i całość mieszam.
Serkowe placuszki
Wlewam niewielkie porcje ciasta na patelnie i smaże z dwóch stron.

Tagi:

jajko jajka