Sernik gotowany

ETAP 1:

Do większego garnka wkładamy margarynę i topimy ją.

ETAP 2:

Wsypujemy oba cukry i mieszamy (na wolnym ogniu).

ETAP 3:

Następnie dodajemy twaróg z wiaderka, wbijamy jajka i dokładnie mieszamy "trzepaczką" do połączenia się składników. Cały czas mieszając, gotujemy, aż masa serowa będzie gorąca, ale nie wrząca.

ETAP 4:

Do mleka wsypujemy budynie, mieszamy i wlewamy do masy serowej. Mieszając gotujemy przez chwilę, aż masa będzie gęsta.

ETAP 5:

Blachę o wymiarach 22x33cm wykładamy herbatnikami, po czym wylewamy na nie połowę masy serowej.

ETAP 6:

Znów układamy warstwę herbatników i wylewamy resztę masy serowej. Na wierzchu układamy herbatniki.

Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin.Po tym czasie ciasto smarujemy polewą czekoladową.