Sernik gotowany na herbatnikach z cappuccino

Do miseczki wlewamy mleko, wsypujemy budyń i mieszamy do rozpuszczenia. Jajka wbijamy do miski i fyrlamy je. Do garnka wkładamy masło roztapiamy je, dodajemy cukier oraz ser gotujemy stale mieszając, wlewamy jajka i mieszamy - do uzyskania gładkiej masy. Wówczas wlewamy budyń i zagotowujemy całą masę serową. Formę do ciasta wykładamy herbatnikami, zalewamy gorąca masą i układamy na wierzchu biszkopty okrągłe. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Przed podaniem oprószamy dość obficie cappuccino.