slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 590]

Sernik jogurtowy bez pieczenia

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na lekki serniczek jogurtowy. Po zmianie smaku galaretki będziemy mieć inny smak sernika. Pozdrawiam.

Sernik jogurtowy bez pieczenia

Składniki:

Sernik jogurtowy bez pieczenia

 

  • mała paczka biszkoptów
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 400 ml jogurtu naturalnego
  • 250 g sera ricotta
  • 1/2 szkl cukru
  • 4 łyżki żelatyny
  • 1 galaretka gruszkowa(może być inna)
  • tortownica śr.26

Sposób przygotowania:

Sernik jogurtowy bez pieczenia
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i układamy biszkopty. Rozpuszczamy żelatynę w 1/4 szkl wrzątku a galaretkę w 500 ml wrzątku-odstawiamy do wystudzenia.

Do miski wlewamy śmietankę, dodajemy cukier i ubijamy na sztywno. Do ubitej śmietany dodajemy partiami jogurt a następnie ricottę-cały czas miksując.

Na koniec dodajemy przestudzoną żelatynę- chwilę miksujemy a potem przelewamy ciasto na biszkopty, wygładzamy i wstawiamy do lodówki.

Gdy galaretka zacznie tężeć, polewamy nią ciasto. Sernik ponownie wstawiamy do lodówki.

Najlepszy jest na drugi dzień.