Sernik na spodzie mokka

Składniki ciasta zagnieść w kulę i włożyć na 2 godziny do lodówki. W tym czasie ubić pianę z białek, dodać do niej budyń, żółtka, cukier i zmiksować. Do masy jajecznej dodać ser i stopioną i przestudzoną margarynę oraz olejek. Schłodzony spód mokka rozkruszyć na dnie dużej blachy, wylać na to masę serową i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 stopni przez 45-60 minut.